Nieuwsberichten en diensten

 
 


U leest goed!

Alle vis die u vangt aan boord van de Albatros is uw bezit. Dit kan aardig wat opbrengen! Naargelang het seizoen kan er op verschillende vissoorten gevangen worden:

Winterseizoen: Kabeljauw, Wijting, Koolvis, Pollak, Steenbolk, Schar en Schol.

Zomerseizoen: Makreel, Steenbolk, Tarbot, Griet, Zeebaars, Roodbaars, Geep en Zeepaling.

Klik een vissoort,hieronder,voor meer uitleg!


  
 
Weersverwachting
 
 
‡
 
Kabeljauw
De kabeljauw wordt soms in zijn geheel verkocht, meestal echter in visfilets of vismoten. Het visvlees is helder wit, bevat weinig graten en heeft een vaste structuur (naar de staart toe iets zachter). Kleine kabeljauw wordt ook gul genoemd. Stokvis is gedroogde kabeljauw, klipvis of bacalao is gedroogde en gezouten kabeljauw. In de Franse taal gebruikt men ook morue voor verse kabeljauw en morue sal (of bacalao) voor klipvis. Kabeljauw is een van de belangrijkste consumptievissen en kan op alle mogelijke manieren bereid worden, viskenners verkiezen echter gepocheerde kabeljauw of ovenbereidingen. Kabeljauw is een ideale vissoort voor de eerste culinaire kennismaking met vis. Succes is verzekerd.
  


70 cm - 3 7 kg

 
Albatros - Seafishing - reservaties: info@albatros-seafishing.com
059/ 70 62 94